A volte apparecchiare una tavola può risultare noioso per tantissimi motivi… sempre le stesse tovaglie che girano, sempre le stesse stoviglie, sempre tutto uguale, altre, a forza di voler essere originali, finiamo per ammassare sul tavolo cose improponibili, eh va bene che sono di gran moda gli anni ‘70, però bisogna tener conto della comodità dei vostri ospiti una volta seduti a tavola.

Quando si ha molta confidenza con chi siederà al vostro tavolo, siano amici o familiari, e per di più in un pranzo improvvisato all’ultimo minuto, una portata sostanziosa, un bicchiere di vino, frutta e pane, ci si può arrangiare in modo semplice ma carino, tipo vecchia osteria.

Una tavola nuda!!! via tovaglia e tovagliette, via tovagliette all’americana, via persino i tovaglioli!!!
E passo a stoviglie appoggiate direttamente sul tavolo, un bicchiere “robusto” e per tovagliolo un bel strofinaccio da cucina, si avete capito bene, uno strofinaccio grande e lindo, anzi, diverso per ogni commensale, e credetemi la magia è fatta!!! Una candela rustica, una vecchia brocca dell’acqua con dei semplici fiori di campo e troverete in casa l’atmosfera delle osterie di una volta, dove si teneva più conto della sostanza che del contorno.
Grazie cocineros!!!

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A veces poner la mesa puede resultar aburrido por muchísimos motivos… siempre los mismos manteles que dan la vuelta, siempre la misma vajilla, siempre todo igual, otras, queriendo ser originales por fuerza, terminamos por amontonar sobre la mesa cosas inadmisibles, y perfecto. Porque, puede que esté de moda otra vez los años 70, pero hay que tener en cuenta la comodidad de vuestros huéspedes una vez se sienten en la mesa.

Cuando hay mucha confianza con quien se sentará en vuestra mesa, sean amigos o familiares, y sobre todo si es una comida improvisada al último minuto, un plato único, sustancioso, un vaso de vino, fruta y pan, podemos remediar de una manera simple y graciosa, tipo, vieja taberna.

¡¡¡Una mesa desnuda, fuera mantel y mantelitos, fuera mantel americano y fuera también hasta las servilletas!!! y paso a platos y vajilla apoyada directamente en la mesa, un vaso “robusto” y por servilleta un paño de cocina, si habéis leído bien, un paño grande y lindo, es más innovador, diferente, por cada comensal, y creedme la magia está servida!!! Unas velas rústicas, una vieja jarra para el agua con unas flores de campo y creareis en casa la atmósfera de las viejas tabernas de antaño, donde se daba más peso a la sustancia que al contorno.
Gracias cocineros!!!