Ingredienti
4/5 carciofi
200 ml olio
200 acqua
4/5 spicchi d’aglio
Foglie di menta fresca
Foglie di prezzemolo
Pan grattato
Sale
Acqua e limone una bacinella
Preparazione
Pulire bene i carciofi togliendo le prime foglie tagliando le punte e lasciando un po’ di gambo immergerli in una bacinella con acqua e limone, riservare.
Adesso prepariamo un trito di prezzemolo menta uno spicchio d’aglio e pan grattato, a questo punto apriamo un po’ i carciofi al centro e li riempiamo con il trito,
li mettiamo a testa in giù in una pentola e versiamo l’acqua, olio e i restanti spicchi d’aglio, copriamo la pentola e facciamo cuocere approssimativamente dai 20/30 minuti fin che saranno morbidi.
Se uscirà un po’ del ripieno tanto meglio faremmo un ottima scarpetta!!!!!
Categoria:
DAVVERO OTTIMI..ADORO I CARCIOFI MA FATTI COSI’ SEMBRANO ANCORA PIU’ GUSTOSI…
GRAZIEEEE
Sono buoni da vero, e si prestano a la classica scarpetta!!!
Siii!!!
Grazie a te!!! Poi sono un ottimo contorno!!!
PROVATO FARLI…MITICI BUONI…GRAZIE MARISSA….
APPENA POSSO TI PASSO LA RICETTA DI UNA TORTA PARTICOLARE…BACIO
Aspetto le tue strepitose
Ricette a colori!!!!