Facile da preparare è soprattutto semplice, mi spiego, a volte gli amici mi raccontano di sangrie con l’ananas, frutti strani, o piene d’alcol con liquori assai improbabili, la sangria è roba contadina perciò pochi fronzoli e molta sostanza.
Ingredienti
Devo fare una piccola premessa, l’ingrediente principale è il vino “tinto” ossia rosso, e meglio un vino amabile (e questo sì, va a gusti) io non penso mai che un buon vino sia sprecato per fare una sangria, certo con un Amarone sarebbe un sacrilegio, perciò va benissimo un buon Lambrusco amabile, o nel mio caso un Gutturnio.
Un litro di Gutturnio
Mezzo litro di aranciata amara, o spremuta d’arancia
Una spruzzata di cognac (opzionale) e sì, non fatte i furbi una spruzzata, non è mezza bottiglia……!!!!
7/8 cucchiai rasi di zucchero
4/5 pesche (in estate), 4/5 fra arance e limoni
Preparazione
In quest’ordine:
tagliare la frutta a pezzetti (a gusto di ognuno) lasciare qualche fetta di arancia e limone intera, abbellirà l’insieme
mettere la frutta nel recipiente scelto per la vostra Sangria
aggiungere lo zucchero
il cognac
il vino
per ultimo l’aranciata e mescolate un po’. Pronta!!! Servire bella fredda
P.S. il vero e unico segreto della Sangria è prepararla molte ore prima di consumarla, in questo modo lo zucchero e la frutta fermenteranno insieme al vino.
Salud cocineros!!!!
Eccola!!! Aspettavo proprio lei! La ricetta della sangria!! D’estate poi, ci sta benissimo. La tua sangria me la ricordo bene, come la tua famosa paella, col trucchetto finale del giornale . . . .
Grande cuoca! In ferie proverò a cimentarmi in qualche ricetta.
Altra pietanza che mi piace molto é la vostra tortilla di patate!
Sono contenta allora di averla pubblicata, la ricetta della Paella “Marinera” ce, dai prova a farle tutte e due e poi mi racconti!!!
Io l’ho provata ed è …buonissima !!!! Va giù che è un piacere e poi ….che grandi risate in compagnia !!!!😂😂😋😋
Si è vero, il più delle volte il meglio della Sangria è con chi la bevi….
Sangria :
Fresca
Dissetante
Rossa come la passione
Passione di chi si cimenta a realizzarla
Whuauuuuu 😲😲😲
Grazie Fernando!!!sei proprio un poeta!!!
meraviglia…in compagnia poi…vedo anche buonissime ricette…grazie…questo sito mette allegria…grazie Marissa
Grazie a te “cocinera de colores”
Fontastica ricetta. Mi viene voglia di assaggiarla.
Grazie Ivan!!! Guarda che te la rifaccio quando vuoi!!! Heheehee!!!!
Sabes que hago yò? La preparo la noche anterior y separo en taper o bolsitas de sándwich (solo unos cuantos) y los congelos , y cuando es tiempo de servir saco las bolsas congeladas le quitó el plástico y uso la sangria congelada en vez de hielo
Idea fantastica Loli!!!probare seguro, gracias perla!!! Un abrazo