Questa è una ricetta di metà pomeriggio… io li chiamo così, sei a casa che ti assale la noia e una voglia irrefrenabile di dolce, che fare??? Di lavorare non se ne parla… e allora un dolce semplice e rapido come piace a me, minimo sforzo massimo risultato. La ricetta l’ho vista sul blog
“Una siciliana in cucina”, mi sono innamorata subito, mia la versione alle arance. Non mi fate decidere quale mi piace di più, strepitose!!! Ed ora…

Ingredienti

120 gr di farina 00
100 gr di zucchero
100 gr di burro
2 uova
La buccia grattugiata e il succo di due limoni non trattati (per il brownie alle arance la buccia e il succo di due arance non tratatte)
1 cucchiaino di lievito per dolci
Zucchero a velo q/b
Zeste di arance e limoni o zeste caramellate (per decorare)

Preparazione

Sciogliete il burro e fatelo intiepidire.

In una ciottola battete le uova con lo zucchero, versate il burro intiepidito sempre mescolando e aggiungete la farina setacciata insieme al lievito. Versate ora il succo di limone (o di arance) e la buccia grattugiata sempre mescolando fino a quando l’impasto risulterà omogeneo.

Versate il composto in una teglia da forno precedentemente foderata di carta antiaderente e infornate a 180 gradi (forno preriscaldato) 18/20 minuti, pronti!!!

Una volta fredda tagliate a quadrotti e servite con una spolverata di zucchero a velo e zeste di limone o di arance, Mmmmm buonissimi !!!

P.s. al limone o alle arance la ricetta è esattamente la stessa

Esta es una receta de media tarde… yo las llamo así, estas en casa que te sale el aburrimiento y unas ganas imparables de dulce, que hacer??? De trabajar ni hablamos… pues entonces un dulce simple y rápido como me gustan a mi, mínimo esfuerzo máximo resultado. La receta la he visto en el Blog
“Una Siciliana en la cocina”, me he enamorado enseguida, mía la versión de naranja, pero no me hagáis decidir cual me gusta mas, estrepitosos!!! Y ahora…

Ingredientes

120 gr de harina de reposteria
100 gr de azúcar
100 gr de mantequilla
2 huevos
La corteza rallada y el zumo de dos limones no tratados (para el brownie de naranja la corteza y el zumo de dos naranjas no tratadas)
1 cucharadita de levadura para dulces (tipo royal)
Azúcar glass para espolvorear
Cortezas de limón y naranja para decorar pueden ser caramelizadas

Preparación

Derretir la mantequilla y dejad que se enfríe un poco

En un bol batir los huevos con el azúcar, verter la mantequilla derretida sin dejar de mezclar he añadid la harina con la levadura tamizada, agregar el zumo de limón (o de naranja) y la piel rallada siempre batiendo hasta que la masa resulte homogénea
Verter la crema en el molde forrado previamente con papel sulfurizado o engrasado y enharinado (lo que preferías) horno a 180 grados (precalentado) 18/20 minutos, listo!!!

Una vez frío el brownie cortadlo a cuadraditos y servir con una espolvoreada de azúcar glass y cortezas de limón o naranja, Mmmmm buenisimo!!!

P.s. Que los preparéis de limón o de naranja la receta del brownie es exactamente la misma