Le amiche chiamano, (l’estate è lunga e c’è molto da raccontarsi), tu che proponi, e poi… Il panico!!! Non c’è niente, ma proprio niente, ahhhh!!! noi possedute da quelle massaie emiliane dove tutto, ma proprio tutto deve essere finito prima delle ferie!!!! Scorte zero, soluzioni per tempi “moderni” tante, tre ingredienti, tre, e…. Basta un poco di zucchero e la pillola va giù
Tutto brillerà di più!!!!
Il caffè del “tu cosa hai fatto questo estate???” è salvo!!!!

Cocineros al fogon!!!

Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia (già pronta, possibilmente rettangolare)
150 gr di marmellata (nel mio caso di pesche)
100 gr di uvetta passa (reidratata)
Zucchero

Preparazione

Avete già capito arrivati a questo punto che la ricetta non è una ricetta, è talmente semplice e rapida che ognuno si può sbizzarrire come meglio crede, mi permetto di dire che è solo il modo in cui viene presentata che la rende un po’ speciale, a spirale.

Reidratiamo l’uvetta con un po’ di acqua calda, mettiamo da parte.

Srotoliamo la sfoglia e idealmente la dividiamo a metà per il lungo, però senza tagliarla.

Stendiamo la marmellata in metà della sfoglia e aggiungiamo l’uvetta reidratata e asciutta.

Copriamo con l’altra metà e spolveriamo con dello zucchero, schiacciamo un po’ la sfoglia con le mani.

Ora con un tagliapasta o un coltello affilato facciamo delle strisce, strisce che attorcigliamo su se stesse e poi arrotoliamo facendo delle piccole spirali.

Le possiamo spennellare con tuorlo d’uovo e aggiungere qualche nocciola.

Forno preriscaldato a 180 gradi per all’incirca 15 minuti, pronte!

Que aproveche cocineros!!!

Las amigas llaman, (el verano ha sido largo y hay mucho que contarse) tu, que te propones, y después…. El pánico!!! No hay nada, propio nada en la despensa, ahhhh!!! Nosotras poseídas por aquellas amas de casa de antaño donde todo, propio todo tenía que consumarse antes de irse de vacaciones!!! Provisiones cero, soluciones para tiempos “modernos” tantas, tres ingredientes, tres, y….
Si hay un poco de azúcar esa píldora que os dan
Satisfechos tomareis!!!!
El café del; tu que has hecho este verano??? Esta salvado!!!

Cocineros al fogón!!!

Ingredientes

1 una plancha de hojaldre (fresco, posiblemente rectangular)
150 gr de mermelada (en mi caso de melocotón)
100 gr de pasas sultanas (rehidratadas)
Azúcar

Preparación

Habréis entendido llegados a este punto que la receta no es una receta, es tan sumamente fácil y rápida que cada uno se puede divertir como mejor crea, me permito decir que es solo la manera como viene presentada que la rinde un poquito especial, a espiral.

Rehidratamos las pasas con un poco de agua caliente, reservamos

Desenrollamos el hojaldre e idealmente lo dividimos a mitad por la parte mas larga, pero sin cortarlo

Extendemos la mermelada en mitad del hojaldre y añadimos las pasas rehidratadas y secas

Cubrimos con la otra mitad del hojaldre y espolvoreamos de azúcar, apretamos un poco el hojaldre con las manos

Ahora con un cortapastas o un cuchillo afilado lo cortamos a tiras, tiras que retorcemos sobre si mismas y después enrollamos haciendo pequeñas espirales

Las podemos pincelar con yema de huevo y añadir por encima alguna avellanita si nos gusta
Horno precalentado a 180 grados por unos 15 minutos, listas!!!

Que aproveche cocineros!!!